A diferença de pressão impede a porta do freezer abrir?

A resposta é sim. E a explicação é bem simples. Quando abrimos o freezer certa quantidade de ar entra no mesmo, este ar que está quente ocupa certo volume. 

Quando fechamos a porta da geladeira ou do freezer, o ar é resfriado e então, é encolhido, ou seja, seu volume diminui. A conseqüência disto, é que a porta é “sugada”, e também existe uma força do ar que está fora, pressionando a porta, assim ambas as situações contribuem para manter a porta do freezer fechada. Isto tudo acontece de forma natural, não tem nenhum truque!

Significa que a pressão interna é menor que a externa. E aí você não consegue abrir o freezer. Pois a pressão exercida sobre a porta do freezer, acaba quase lacrando.

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Depois de certo tempo, o ar vai escapando por bordas da porta, que tem este objetivo, e aos poucos a pressão de dentro se equilibra a de fora, deixando a porta mais fácil de abrir. 

Se não houvesse estas bordas por onde o ar escapa, não conseguiríamos abrir a porta do freezer. Ainda bem que existem!...