Por que os sólidos são “duros”? E os líquidos e gases são “moles”?

Olá leitor(a), sabemos que a matéria se apresenta em três estados físicos: sólido, líquido e gasoso.

Agora, o que faz um sólido ser rígido? O que faz um líquido ou gás ser fluído? Bem, a razão é simples de entender, o que determina a matéria ser um sólido, líquido ou gás é a proximidade dos átomos e/ou moléculas.

Quando os átomos e moléculas estão muito próximos, a matéria tende a ser sólido.



Se essas moléculas se distanciam umas das outras, a matéria tende a ser líquido. E se as moléculas se distanciam muito uma das outras, a matéria tende a ser gás.

Existem alguns fatores que podem transformar a matéria de um estado físico para outro. Esses fatores são a temperatura e a pressão.

Efeito da Temperatura

Imagine a seguinte situação de forma geral: vamos tomar como ponto de partida um líquido. O que acontecerá com as moléculas deste líquido se aumentar ou diminuir a temperatura? Bem, o que acontecerá é que, quando aumentar a temperatura de aquecimento deste líquido, suas moléculas irão se distanciar uma das outras. Distanciar as moléculas é fazer a matéria que estava líquida passar para o estado gasoso. Já se diminuir a temperatura de um líquido (colocar água no congelador, por exemplo), suas moléculas irão se aproximar. Aproximar as moléculas é converter o líquido para o estado gasoso.

Efeito da pressão

Para explicar o efeito pressão, vamos tomar como exemplo o gás de cozinha (GLP, gás liquefeito de petróleo). O gás de cozinha (mistura dos gases propano + butano) é um gás, e é colocado uma imensa quantidade desse gás no botijão, tornando este líquido. Outro caso semelhante é observado com o isqueiro transparente, você consegue ver o líquido dentro do mesmo. Assim tanto o gás de cozinha quanto o “líquido” no isqueiro foram colocados em alta compressão.

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Quando aumenta a pressão, as moléculas se aproximam uma das outras. Aproximar as moléculas é tornar o gás um líquido.

Através da variação da temperatura e pressão podemos provocar as mudanças de estados físicos, que são:

Fusão: passagem, provocada por um aquecimento, do estado sólido para o estado líquido.

Exemplo: derreter gelo

Vaporização: é a passagem do estado líquido para o gasoso e pode ocorrer de três maneiras: evaporação, ebulição e calefação.

Evaporação – a passagem é lenta e não atinge o ponto de ebulição:

Exemplo: roupa secando no varal

Ebulição – a passagem do estado líquido para o gasoso é mais rápido que na evaporação e atinge o ponto de ebulição, fervura.

Exemplo: água fervendo

Calefação – a passagem para o estado gasoso é muito rápido.

Exemplo: água líquida caindo sobre uma chapa muito quente ( água caindo no fogão quente)

Sublimação: é a passagem do estado sólido direto para o estado gasoso, sem passar pelo estado líquido.

Exemplo:  naftalina e CO₂ sólido (usado em abertura de show para produzir fumaça).

Condensação: é a passagem do estado gasoso para o líquido, envolvendo o resfriamento da matéria.

Exemplo: bolhas de água sobre uma garrafa gelada.

Liquefação: é a passagem do estado gasoso para o estado líquido, envolvendo principalmente a pressão.

Exemplo: gás de cozinha e gás colocado sobre pressão no isqueiro.

Solidificação: quando a matéria passa do estado líquido para o sólido, resfriamento.

Exemplo: água no congelador se transforma em gelo.

Ressublimação: passagem direta do estado gasoso para o sólido, sem passa pelo líquido.

Exemplo: ocorre quando aquece iodo sólido (o iodo vai sublimar, sólido para líquido, agora caso se colocar uma tampa no recipiente, o vapor vai se transformar em sólido novamente, ressublimação).

Espero que as explicações tenham aquecido seu conhecimento.

Agora querido(a) leitor(a), que tal condensar o que aprendeu, solidificando um comentário logo abaixo!