O álcool comum é um solvente polar bastante
utilizado no dia-a-dia. O etanol, CH3CH2OH, é utilizado,
entre outras coisas, para esterilizar objetos. Ele mistura-se com a água em
qualquer proporção e dissolve-se bem em gasolina. Por osso, é possível utilizá-lo
como combustível misturado à gasolina.
Essa experiência pode ser feita individualmente
ou em grupo, na própria sala de aula, ou de forma demonstrativa pelo seu
professor. A gasolina é uma mistura de substâncias de fórmula CnH2n
+ 2, sendo que “n” pode variar de 6 a 10. Vamos ao nosso experimento:
Material
@ Uma proveta de 100 mL (pode ser substituída por
uma seringa descartável grande);
@ Uma rolha para vedar a proveta de 100 mL;
@ 50 mL de gasolina para automóveis (manter em
frasco fechado);
@ Água
Procedimento
# Adicione gasolina até a marca de 50 mL da
proveta.
# Acrescente 50 mL de água e, logo em seguida,
feche a proveta com a rolha.
# Agite bem e depois deixe repousar até as fases
separarem-se totalmente.
# Calcule o volume final de gasolina (peça a
ajuda ao seu professor para realizar os cálculos).
Assista ao vídeo:
Analisando os dados
1) Considerando o álcool como a única substância
adicionada à gasolina, explique o que ocorreu quando a mistura gasolina com
água foi agitada.
2) Por que houve aumento do volume da fase incolor
após a agitação da mistura gasolina com água?
3) Com base nos dados obtidos, calcule a
percentagem de álcool existente na gasolina analisada.
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